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Fisch Veredeln

Wirtschaftlichkeit – Qualität – Universell – Geschmack

MECO-Anlagenbau führt hochwertige technische Maschinen und Anlagen zur Bearbeitung von Fischspezialitäten, Fischsalate, Gemüseprodukten bis hin zu

Seetang.

Ihr Vorteil: Vielseitigkeit durch individuelle Bearbeitungsmethoden wie Salzen, Marinieren, Tumbeln, Einlegen, Garen, Kochen, Braten, Trocknen, Räuchern, und vieles mehr.

Fischsalate

Gerne planen wir mit Ihren Fachleuten gemeinsam Produktionslinien für den klassischen Heringssalat, Feinkostsalat, Krabbensalat, Meeresfrüchte-Salat, Kraken- bzw. Tintenfischsalat, Thunfischsalat, Räucherfischsalat, Flusskrebssalat und viele mehr.

Herauszustellen ist hierbei die Planung und Lieferung der größten vollautomatischen Fisch-Seetanglinie Russlands durch MECO.

Zur Produktpalette gehören im Bereich der Fischverarbeitung:

  • Sonderanlagen wie Seetangverarbeitung
  • Filetierstrecken
  • Arbeitstische
  • Injektoren
  • Slicer
  • Seperatoren
  • Weichschneidemaschinen
  • Glasieranlagen
  • Fischmehlanlagen
  • Räucheranlagen
  • Komplette Fischverarbeitungsbetriebe
  • Komplette Konservenlinien
  • Komplette Fastfood- und Convenience Linien
  • Komplette Fischsalatlinie
  • Blancheure
  • Form- und Bratlinien
  • Bigboxen
  • Verpackungsmaschinen
  • Kochanlagen
  • IQF-Froster
  • Plattenfroster, Spiralfroster
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